原标题：海财经面对面 | 正大集团叶剑：国际企业在海南自贸港看到“中国机遇”

说起正大集团，中国机遇很多人熟悉而又陌生。海财海南

熟悉，经面集团《正大综艺》耳熟能详、对面正大食品经常食用；陌生，正大自贸正大是叶剑一家什么样的企业？正大到底投资过多少行业？正大到底有多大？

作为改革开放后第一家进入中国大陆的外资企业，40年多年来正大集团不断加大投资力度，国际港是企业中国改革开放伟大历程的参与者、见证者、中国机遇贡献者，海财海南也是经面集团受益者。

乘着海南自贸港建设的对面东风，正大集团在海南布局咖啡产业链，正大自贸立志让兴隆咖啡这一民族品牌，叶剑走向全国、国际港走向世界。

日前，正大集团农牧食品企业中国区副董事长叶剑做客《海财经面对面》栏目，与海财经观察员畅聊正大百年发展历史、正大独特企业文化，以及正大“做世界的厨房”愿景背后的布局和努力。

海财经观察员对话正大集团农牧食品企业中国区副董事长叶剑

百年正大的“中国情缘”

海财经观察员：作为一家知名的跨国企业，正大集团已经成立101年了，请您简要介绍一下这家百年企业的体量和布局？

叶剑：正大集团1921年成立于泰国曼谷，是泰籍华人谢易初先生创办的知名跨国企业。

历经百年的蓬勃发展，正大集团已从经营单一业务的“正大庄种子行”，发展成以农牧食品、批发零售、电信电视三大事业为核心，同时涉足金融、地产、制药、机械加工等10多个行业和领域的多元化跨国集团公司。集团业务遍及全球100多个国家和地区，员工45万人，2021年全球销售额达840亿美元。

海财经观察员：正大集团也是最早落地中国的外资企业之一，目前在都在哪些领域耕耘？

叶剑：1979年，中国颁发了《中外合资经营企业法》，第一时间，正大集团董事长便带领首批先遣人员，从泰国取道香港来到深圳，投资3000万美元设立了中国第一家在华投资的外商企业——正大康地深圳有限公司，获得深圳市0001号外资企业批准证书，正大集团由此开启“中国之旅”。

截至目前，正大集团在中国设立企业600多家，下属企业遍布除西藏以外的所有省份，员工近9万人，是中国外商投资规模最大、投资领域最多的跨国企业集团之一。拥有正大饲料、正大食品、正大鸡蛋、正大种子、正大种植、卜蜂莲花、正大广场、正大乐城、正大中心、正大优鲜、正大电商、正大制药、正大置地、正大机电、易初工业、大阳摩托、正大国成、正信银行、正大综艺、正大音乐等具有广泛知名度的企业、品牌和产品。

海财经观察员：在一家如此庞大的百年企业里工作，您感觉如何？

叶剑：今年是我进入正大的第20年，我感觉在正大集团就是要踏踏实实把每一件事情做好，要把工作当作自己的事来干。

我们资深董事长今年83岁了，还经常跟我们开网络视频会议，还亲自选拔“90后”的干部，我非常敬佩他的勤勉和敬业。

整个20年对我影响是非常深刻和重大的，我相信也会影响到整个我这一生，我觉得在正大是无怨无悔的。

做世界的厨房，为健康中国做贡献

海财经观察员：正大集团在中国有农牧食品、批发零售、制药、地产、工业、金融、供应链、教育、传媒等9大类业务，为何农牧食品排在第一位？

叶剑：正大集团是做种子起家的，正大进入中国最早是做饲料。

正大集团的愿景是“做世界的厨房，人类能源的供应者”，农牧食品是我们的主业。

海财经观察员：做农业本来就很累，为何正大集团的农业赛道又长又宽？

叶剑：食品事业是个良心事业。要让消费者吃到安全放心的食品，每一个环节都不能缺，上一个环节不行，下一个环节也好不了，如果其中一个环节出问题，最终消费者消费的就是问题产品。为了保证优质放心食品的生产，正大集团决心做农牧食品全产业链一体化。

要做好食品事业，首先是从业者、企业要有责任心；其次要把食品安全作为企业的红线，每一个员工的红线。

海财经观察员：食品安全确实太重要了，正大集团有何经验？

叶剑：全球范围内，食品安全问题层出不穷，正大集团也在极力完善食品生产的每一环节。从种子、种植、饲料、养殖、屠宰、食品加工、仓储物流、终端销售等全产业链各环节实施严格的食品安全管控措施，建立相应管理体系，建成“从农场到餐桌”全程安全可追溯的食品产业链，确保在食品安全方面建立一套完整的机制。

正大集团也将继续严格贯彻落实国家食品安全战略，持续为市场提供安全食品，为提高中国人民健康生活水平和实施健康中国战略做出更多更大的贡献。

海财经观察员：能否简单分享一下正大集团在打造农产品品牌方面有哪些经验可供学习借鉴？

叶剑：中国消费者越来越重视品牌，对国内的品牌发展是个很好的促进。正大集团一直重视品牌的打造，比如正大综艺这个节目已经持续32年，为集团品牌做了很大的贡献。

农产品更需要品牌。近年来，农产品区域公用品牌的建设越来越受消费者重视，特色区域农产品认可度越来越高。正大集团现在的核心业务几乎覆盖所有动物类蛋白，我们的全球统一品牌是CP，在国内则是CP正大食品，受到了很多消费者的喜爱。比如，正大的鸡蛋在北京接受度很高。我们的猪肉、鸡肉也都采取品牌化的方式进行推广。正大集团的所有食品早已实现同质、同线、同标，让中国消费者享受到更多高品质的产品。

对于很多初级农产品来说，正大集团打造了正大甜心等诸多品牌，这也是我们这几年加强推广的基地种植、基地采购、全程可追溯的品牌打造模式，得到了相当大的认可。

正大集团坚定看好品牌农产品的市场前景，一方面是国内消费者有需求，另一方面是我们有义务给中国消费者提供更高标准的产品。

海财经观察员：正大集团在新品研发上也有很多探索，对农业科技也非常关注，请您简要谈谈？

叶剑：我们有一款产品MEAT ZERO，是泰国第一个多品种植物基仿造肉品牌，得益于“PLANT-TEC创新”科技，使用植物也可以神奇地仿制出动物肉类的风味、口感与质地，饱含蛋白质和植物纤维，无胆固醇，会是很多家庭的新选择。

龙头企业关注食品科技和农业科技，一方面是消费者对食物品质要求越来越高，另一方面也因为农牧行业的环保压力也越来越大。

很多人觉得原始散养能养出健康的猪，其实不然。因为传统散养污染环境，单位能耗高。但高科技的现代化养殖场可以解决这些问题，为市场提供更高品质的农产品。

看好自贸港机遇“加码”布局海南

海财经观察员：正大集团最早是什么时候布局海南？

叶剑：最早来海南是1988年，那时候正大集团也已经完全融入到中国的改革开放中，我们在海南有了第一个投资项目，也应该是海南省的首批外资企业之一。

海财经观察员：目前在海南有哪些布局？

叶剑：正大集团在海南主要还是围绕着农牧食品事业，比如说上游的饲料工业、水产的种苗繁育，下游的食品零售。这两年我们集团还参与和入股了万宁市兴隆镇的咖啡项目。

海财经观察员：请重点谈谈兴隆咖啡项目？

叶剑：首先，随着咖啡受众越来越广，咖啡也是我们目前关注的重点赛道之一。正大其实对咖啡也不陌生，我们集团有711的这样一个连锁便利的事业，我们每家门店都卖咖啡，都是自己的咖啡，所以正大对咖啡本身很熟悉。

其次，海南地理位置很特别，是中国唯一热带岛屿省份，万宁的环境又特别适合种植罗布斯塔中粒种咖啡豆，使得这个咖啡的口味非常的特别，这个咖啡因的含量是普通的1.5到2倍，喝一杯一天就很精神。

这两个因素碰到一起，我们认为这是一个很契合的时机。再加上地方政府正在大力发展咖啡产业，正大集团又作为侨商联合会的会长单位，希望将兴隆咖啡的历史、华侨文化为品牌基因，匹配新时代、新青年全新的生活、社交理念，重塑太阳河品牌，将全新的活力注入兴隆咖啡产业，为消费者带来新的体验。

海财经观察员：兴隆咖啡目前仍占咖啡市场非常小的份额，种植规模也比较小，正大集团将如何破局？

叶剑：首先，海南咖啡目前的种植面积较小，种植产量较低，正大集团将规划咖啡种植产业园，扩大种植规模，通过农业技术保证产量和质量。

其次，我们也将在产品研发方面开发更贴近现代消费者喜好的产品。例如，目前受欢迎的咖啡胶囊、挂耳、冷萃包等不同的咖啡产品，能更大地满足咖啡爱好者们对于不同场景下对于咖啡的饮用需求。

最后，咖啡品类是正大集团发展的一个新的战略点，咖啡产业发展速度也非常快，市场规模不断扩大，我们希望通过投资海南兴隆咖啡，使兴隆咖啡这样一个中国的民族品牌，走向全国，更重要的是走向世界。

海财经观察员：目前项目进展如何？

叶剑：目前正大集团已完成将近3亿元的投资，在兴隆新建了一个最现代化咖啡生产基地，还要投资近 20亿元建设正大兴隆咖啡小镇，目前已经正在建设中。

正大兴隆咖啡小镇不仅将延续第一、二产业，还将涉足第三产业，最快明、后年就可以建成咖啡商业文化城。届时将布局咖啡文旅项目，发展集咖啡文化体验、研发教育、旅游度假、娱乐休闲为一体的咖啡商业文化城。

海财经观察员：接下来正大集团在海南还有哪些布局？

叶剑：首先，我们还是要将兴隆太阳河咖啡打造成全球知名品牌，持续投入，加快速度。

同时，海南的定位是中国特色自由贸易港，正大在全球100多个国家都有投资业务，我们会充分利用集团在国际上的资源优势进行整合。

我们内部有一个项目叫“买全球，卖全球”，核心我认为就是国际贸易。把世界各地一些有优势的产品引入到中国来，让老百姓能够用更优惠的价格去体验和享受到世界级的产品和服务。与此同时，我们也想把中国最有特色的优质的产品，推荐到世界各地去。

正大集团会充分利用好海南自贸港的政策优势，叠加自己的资源特别是东南亚一带渠道和资源，让消费者能得到实实在在的优惠，让大家共享美好生活。

撰稿：海财经研究院研究员 王 雍 邓沛煜

编辑：海财经研究院研究员 符容菁

审核：洪佳佳 文 达

摄像：吴兴财

剪辑：陈永娴

视觉：吴善河

监制：王雍

联合出品：海财经 新海南客户端（王 雍 邓沛煜）