云南网讯 (记者 赵黎浩 通讯员 卢伟霞) 爬虾、肥蟹、诗远市刀把蛏、上访烟海鲜大咖、见探鲜鱼丸……开海季节的台酒烟台最少不了味蕾的“鲜”。9月23日上午，店里的海“诗与远方‘云’上见”仙境烟台全媒体线上采风行来到了位于旅游大世界的鲜集百纳千禧会，码头直供的云鲜活海鲜让人垂涎欲滴，看完海景，诗远市再来一顿海味，上访烟“鲜美”不言而喻。见探

　　不同于普通酒店的台酒点菜区域，百纳千禧会的店里的海海鲜区更多了一分“集市”的感觉，因为市民可以从这里直接以市场价选购鲜活海鲜带回家。鲜集刚选购了六只梭子蟹的云王女士告诉记者，她已经是这里的熟客了，“以前到市场上买海鲜不会挑，但是这里的海鲜都是酒店挑选过一次的，用一样的价钱吃到酒店的品质，省钱又省事。”

　　探访烟台酒店里的“海鲜集市” 中国山东网　供图

　探访烟台酒店里的“海鲜集市” 中国山东网　供图

　　伴着晨曦，渔船扬帆出海，撒网捕鲜，满载而归。据百纳千禧会餐厅王经理介绍，百纳公司有自己的渔船每日出海，从烟台当地的养马岛、东口、初旺等港口捕捞海鲜，厨师长跟船而行，直接对海鲜进行筛选，只有品质高的海鲜才会带回酒店。

　　　探访烟台酒店里的“海鲜集市” 中国山东网　供图

　　　探访烟台酒店里的“海鲜集市” 中国山东网　供图

　　　探访烟台酒店里的“海鲜集市” 中国山东网　供图

　　“仙境海岸 鲜美烟台”的其中一“鲜”便是“海‘鲜’生香”，烟台因位置得天独厚，盛产海参、对虾、鲍鱼、海肠、螃蟹等众多海产品，品质极优，在厨房，厨师长正在做今天的主打菜——海鲜大咖，肥蟹、爬虾、鲍鱼仔、大虾、蛤蜊、扇贝、生蚝等多种海鲜纷纷被下入锅中，厨师长介绍说，海鲜大咖这道菜里选择的海鲜基本都是烟台当地的鲜活海鲜。

　　九月，正是烟台的开海季节，也是各种“生猛海鲜”最肥美的季节，赏海景、品海味，看“鲜美烟台”。